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重庆酸辣粉加盟的市场分析信息

摘要:俗话说民以食为天,一句民间俗语

  俗话说“民以食为天”,一句民间俗语,高度概括了餐饮业对于民生的重要作用。中国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。据国家统计局统计,去年,中国餐饮业营业额已突破2万亿元大关,连续18年增长率保持在14.2%以上,全国餐饮企业网点目前已超过400万家。今年上半年,国家统计局公布的中国餐饮业零售额已经超过10000亿元,预计全年实现产值可达到2万亿元。预计2013年餐饮业零售额将达到3.3万亿元,人均年消费1500元。餐饮业高速发展,其中特色的快餐行业和特色小吃行业发展更为迅猛,就重庆酸辣粉来讲,既可以说是地方特色小吃,同时它也算是粉面快餐行业的杰出代表,在全国各地均可看见重庆酸辣粉店。规模和口味也参差不齐,生意也各有好坏,但只要是稍有品牌知名度和产品口味和质量稍有保障的酸辣粉加盟店,在全国可以说都是在火爆经营中,从这些不难看出酸辣粉行业的前景是非常好的,下面来帮大家分析一下酸辣粉的投资收益和利润:

  酸辣粉市场上一般卖8元,当然地区不一样、地段不一样也有卖7元或8元的,各地消费不一样,卖价会有所出入,我们暂按每碗零售价6元计算,每碗成本:粉条0.45元,汤锅料0.2元,专用纸碗0.15元,香菜、葱花、榨菜等十几种调味料需0.5元,花生、肉沫0.5元,合计成本1.8元/碗左右,各地消费不一样,也有超过1.8元的,但不管怎样高也超不过2元。按一般的常规保守算法,一天也可卖300碗到500碗之间(经过公司这么多年的经验积累,有一半以上的客户销售额都在此之间),这样营业额的店的房租一般在5000元到10000元之间,用人在3个到5个之间,水电一般在400元左右,其它杂费150元,包含垃圾费,安全费,各种税费等,日营业额1500~2500元,日可获利960~1600元,生意好点可卖1000份以上(当然对地段要求比较高),一般节假日生意更好,基本是平时的3-5倍。

  那么一个月毛利就是日销售额乘以每碗毛利乘以月天数就是一个月的毛利,毛利再减掉人工、房租、水电及杂费就是您一个月能挣多少钱了。按以上的方法立出式子即是:

  月毛利等于300/500×(6-1.8)×30=37800/63000(元)

  月纯利等于37800/63000-(1200×5+5000+400+150)=26250/51450

  年纯利等于26250/51450×12=315000/617400(元)

  当然实际上销售额的增加,用工量也要适当增加1到2个,水、电费也会多一些,但不管怎样多,也多不了多少。这是对一个店面经营所获利润的计算,如后期有能力和精力同时经营2~3个店面效益更加可观,一年实现百万梦想也不是不可能的事。

  粉丝帮重庆酸辣粉加盟流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。现已开启招商加盟,欢迎来电咨询:400-6432-668


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